El Representante de Relaciones Internacionales del Gobierno de la Provincia de Salta, Dr. Julio Argentino San Millán, recibió al Cónsul General de Francia en Argentina y Paraguay, Sr. Patrick Renard, quien estuvo acompañado por el Cónsul Honorario de Francia en Salta, Sr. Jean-Luc Moutenot. Participaron también de la reunión, el Coordinador General de dicha Representación, Dr. Federico Rios; y la Arq. Solana Cornejo junto a la Lic. María de la Paz Ibañez, ambas del Área de Cooperación Internacional.
El encuentro se llevó a cabo a fin de fortalecer los lazos de cooperación entre la Provincia y Francia. De esta manera se conversó sobre el Proyecto de Cooperación Descentralizada de pimiento para pimentón entre Espelette en Francia y Cachi en Argentina, aprobado en el marco de la Convocatoria Generalista Bienal Francesa y seleccionado por el Ministerio para Europa y de Asuntos Extranjeros de Francia en octubre del año 2020.
Este proyecto es llevado adelante por la Representación de Relaciones Internacionales de la Provincia de Salta junto al Municipio de Cachi y la Comuna de Espelette, y tiene como objetivo la transferencia de conocimientos sobre la producción de pimiento para pimentón entre ambos territorios. Por un lado, la revalorización de los saberes ancestrales en Cachi, basados en la eco-agricultura, la gastronomía y la cultura vinculada a la tierra, mientras que de Espelette se aspira conocer sobre la puesta en marcha y los aspectos organizativos que hacen al nacimiento, desarrollo y fortalecimiento de la Confederación que reúne a los productores pimenteros de la región y como la obtención de la denominación de origen del producto fue clave para el posicionamiento del pimiento a niveles nacionales e internacionales, ubicando en la actualidad a este territorio como un centro reconocido a nivel mundial, productor de pimientos de alta calidad.
Asimismo, la sinergia en actividades productivas, turísticas y culturales, así como las inversiones privadas de capitales franceses en Salta fueron analizadas en el encuentro, planteándose las bases para profundizar proyectos a futuro.
En este sentido, el Dr. San Millán, en su carácter de Presidente de ProSalta, puso en conocimiento al funcionario francés del Convenio de Colaboración celebrado entre dicha Fundación y la empresa Eramine Sudamericana S.A., en el marco de las acciones de Responsabilidad Social Empresaria que tiene por objeto potenciar la producción de quínoa orgánica en el departamento de Los Andes colaborando con el desarrollo socioeconómico del territorio y, desde ProSalta, acompañando las etapas de comercialización, promoción e internacionalización de dicho producto en apoyo a las economías regionales. Por otra parte, se planteó la posibilidad de profundizar los vínculos de amistad entre Francia y la Provincia Salta a través de un grupo que cree un ámbito de trabajo conjunto sobre temas culturales, comerciales, jurídicos, académicos, ambientales, entre otros.
Por último, el Sr. Cónsul General de Francia en Argentina y Paraguay hizo mención de la existencia de visas deportivas de Rugby, que ofrecen la posibilidad de estadías en Francia vinculadas a dicho deporte. De la misma manera, se refirió al Programa de Vacaciones y Trabajo que cada año identifica a personas interesadas en trabajar en Francia por el periodo de un año, principalmente en los sectores de hotelería, construcción, informática, entre otros. El encuentro finalizó con el compromiso de ambas partes de acrecentar las acciones que acerquen a ambos territorios considerando que nuestra Provincia es uno de los destinos elegidos por los ciudadanos franceses al momento de conocer Argentina.
